想到的是,那吴靖宇居然对这事挺有兴趣,跟着胖子一起走了。
原本秦晓伟是打算让李嘉研他们在餐厅里边说着话边等着,可没成想这帮家伙非得要跑到厨房里,说什么要亲眼看看秦大厨是怎么烹饪的。
只不过,由于厨房面积实在算不上有多大,再加上这一动火温度铁定高,所以最终李嘉研他们还是一脸遗憾地留在了前厅里聊了起来。
换上崭新的厨师服之后,秦晓伟指挥着两个刚从厨师学校毕业的帮手,将厨房里现有的一些,后面能用得上的食材全都处理了一下。
然后趁着主要的食材还没到,他开始做起了餐后的甜点。
在迷迭香的菜谱中,甜点这部分的品种虽然并不多,但样样都是经典之选。从黑森林蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、乳酸蛋糕到提拉米苏、蛋挞和曲奇,可是样样齐全。
当然了,由于今天时间的限制,秦晓伟自然不可能把这些全都做出来。所以,最终他选择了慕斯蛋糕与提拉米苏做为今天的餐后甜点。
幸亏这两天为了哄自己的女友,这家伙特意让胖子采购了不少做西点用的材料,否则,这两道甜点即使秦晓伟这巧夫厨艺再牛掰也难为无米之炊。
在做这两款甜时,发现两个帮手正探头探脑一付想看又不敢看模样的秦晓伟不由一笑,说道:“别看了,快准备吧,这些东西你们以后有的是时间接触,还怕学不会?”
听了这话,那两个由安馨特意挑选出来,基本工过硬性格也都相当老实的帮厨顿时咧着嘴笑了。即使老实如他们也都清楚,学到新的厨艺对自己可是相当有好处的。
跟其它西点不同,芝士蛋糕与提拉米苏都不用动火烤。考虑到各个的口味不同,前者秦晓伟做了酸奶与草莓两种味道,后者则分别以手指饼干和奥里奥也做了两种口味出来。
等秦晓伟把倒在模具里的甜点放进冷藏柜中定弄之后没多久,出去采购的赵飞与吴靖宇两人也各自拎着大包小包的赶了回来。
在两上帮厨敬佩的目光中,秦晓伟仿佛一位顶级的指挥家一样,有条不紊的将今天晚上执行客人的菜式一个接一个的都料理了出来。
虽然迷迭香也兼营一些西式的菜肴,但总体上来说还是以中式的菜色为主,所以,那些西餐的上菜顺序还有礼仪与规矩什么的,这里可是一点也不讲究。
至于招牌菜,对于秦晓伟来说自然离不开烤这个工艺,毕竟谁让他到目前为止最为拿手的就是这种烹饪的方法呢,放着现成的不用岂不是浪费。
在李嘉研的期盼中,这顿花了不少心思也等了不短时间的晚餐总算在众目睽睽之下给端了上来,虽然并没有吃到嘴,但光是香味就足以让那两位女服务员暗吞着口水的了。
做为头盘的开胃菜除去用料讲究搭配合
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