,那肯定是假话。
在鸽子市做肉贩生意难吗?
听上去似乎不难,可真正难的还是供货渠道。想卖肉,总要有地方进货吧?这段时间刘大能生意会这么难做,是他手艺不行还是做生意不行,都不是!
归根结底,还是他找不到稳定的供货渠道。无肉可卖的情况下,还怎么做生意呢?
如果他们能找到类似许正道这样的稳定供货商,他们随时可以在鸽子市摆摊卖肉。问题是,刘大能非常清楚,即便他们去找许正道,恐怕也买不到一斤肉。
跟许正道接触这么久,他人品怎么样,刘大能心里有数!
刮干净野猪王身上的猪毛,刘大能又取出一把开膛刀,对准野猪腹部开始划刀。等成功打开野猪巨大的腹腔,一堆猪内脏很快滑落出来。
其它帮忙的众人,也纷纷上前找来乘放内脏的工具,将刘大能扒拉出来的内脏,全部堆放在一旁。猪心、猪肝、猪腰等不用清理的,直接摘下放到一旁。
至于接下来如何分配,自然要等刘大能出摊回来再说。将巨大的野猪头剁下,看着猪头被扎穿的孔洞,还有破碎不成形的猪脑,刘大能也是暗自心惊。
那怕之前他处理过数头许正道送来的野猪,早就发现这些野猪,都是被棍状尖锐物强力破杀。但刘大能还是很理智,从不询问许正道,这些野猪是如何猎来的。
看到成功刨开的两扇猪肉,刘大能随即道:“小武,剩下两头野猪,还有清理内脏的事,就交给你负责。跟我学徒这么久,这点事你应该能处理好吧?”
跟刘大能学徒两年多的何小武,随即拍着胸脯道:“师傅,你放心,这事我能搞定!”
“那就好!等收拾好,你们都别急着走。等我收摊,咱们直接起锅烧肉,晚上顺便加个餐。时间不早,我先过去出摊,等下要是肉不够卖,我再派人过来取。”
“成,师傅!要不要我帮你把肉背过去?”
“怎么?难不成,你觉得师傅老了吗?这点肉,老子还背的起!”
笑骂一通,刘大能随即背起简单处理好的半扇猪肉。扛在肩上那怕没称重,他也能估算出这扇猪肉至少有将近两百斤。这么多肉,想必足够今晚售卖了。
在鸽子市摆摊卖肉这么久,刘大能已经敏锐察觉到,打从春节开始,不光鸽子市的肉不够卖,即便正规农贸市场的肉摊,猪肉同样每天不够卖。
说到底,眼下国内肉食供给,还存在很大短缺。谁能搞到肉,那才叫本事!
当刘大能扛着半扇猪肉,在无数人惊讶羡慕的眼神中,直接走到自家的摊位前。将背上扛的猪肉重重放下,那不停颤抖的野猪肉,引来无数顾客的目光。
“师傅,你这猪肉怎么卖?多少一斤,要不麻烦你,给你先切两斤?”
气还没喘匀,逛鸽子市的顾客已经将肉摊
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