虞熙辰回过神来,连连点头。
跑到厨房,只见两排厨师弯腰九十度,尊敬的喊道,“老板好!”
虞熙辰点点头,快速起锅烧油,开始做菜。
棠梨也没有闲着,她将自己关在小厨房里,久久未出。
就在虞熙辰做完菜等的心焦时,棠梨才端着一盘菜慢慢走出来。
隔壁的顾客发现后纷纷站起身观望,“老板娘,这菜看起来好神奇,是什么菜啊?”
“跟大家介绍一下,这道菜的名字叫‘冰与火之蛋’,售价299元。”棠梨微笑着说道。
“什么?老板娘,你没搞错吧?这只是一颗破鸡蛋,卖299?”
“对啊,不就是鸡蛋下面放几颗冰块,烧了把火,怎么卖的这样贵?”
“说的没错,老板,老板娘,你们可不要趁着新婚敲诈我们普通老百姓啊!”
听闻棠梨只是微微一笑,将‘冰与火之蛋’放在餐桌上,随后便坐在一边静静等待着。
虞熙辰抿抿唇,回厨房监督厨师做菜。
几分钟后,一个7,8岁的小男孩跑到那道‘冰与火之蛋’前看了许久才开口询问,“阿姨,冰上怎么会着火?”
棠梨揉揉小男孩的头顶,“阿姨亲自教你做好不好?”
说着她点击另一张餐桌上的按钮,餐桌慢慢一分为二,从下面升出一整套厨具。
小男孩不自觉地惊呼出声,“哇~阿姨好厉害啊~”
棠梨笑着让小男孩将他的监护人叫过来,准备好食材后才开始教学。
“美女姐姐,请您先帮小朋友削一些柠檬皮,然后将这些柠檬皮放到开水里煮两分钟去除苦涩味儿。再将其捞出,擦开水分切成碎末,留着备用。”
“小朋友,你将酸奶和奶油等量的加入柠檬皮,手动搅拌一分钟左右,慢慢来,我等你。”
小男孩也是特别的给力,虽搅拌的里外都是,但最终还是完成了。
棠梨将自己新搅拌的那份和小男孩搅拌的那份糊糊全部放到冰箱里冷藏。
紧接着她又将十几枚鸡蛋放到小男孩面前,拿起开蛋器,“小朋友,阿姨跟你说,这个东西叫开蛋器,用它从鸡蛋小的那一头打开,然后将里面的蛋清蛋黄倒出,再把蛋壳里的白膜撕取干净,就像这样,你来试试。”
小男孩学着棠梨的模样开鸡蛋,可开了几个都失败了,多多少少有些气馁。
见状小男孩的母亲想要帮忙,棠梨连忙阻拦,“美女姐姐,让他自己做。”
听闻小男孩来了劲,努力的开着鸡蛋,终于在第十六颗的时候成功了。
“将刚刚倒出来的蛋黄放回到蛋壳内,撒上一些盐和胡椒粉,然后再切一些韭菜末放上去,小孩子不能拿刀,所以这个步骤请美女姐姐完成。”
说完棠梨去烧了锅水,又将小男孩开废的鸡蛋拿到厨房,留给虞熙辰做菜用。
回来后,她将温度计插入锅内,道,“待水温八十摄氏度左右,将鸡蛋放到锅里,大概三分钟就要捞出。”
棠梨刚把鸡蛋放到锅内,小男孩便仰起头疑惑的问,“阿姨,一定要八十摄氏度吗?”
“是。”
“那身边没有温度计怎么办?”小男孩又问。
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