,要说没有怨言,王庸是不会相信的。
而他要做的事情也很简单,就是让其见识到双方实力的差距,同时卖个人情。只看现在这些帮厨一个两个服服帖帖,甚至有些聪明人,眼神之中还带着感激。
转眼,距离晚宴还有两个小时,典韦期间过来一次,主要是叮嘱一下这件事情。同时也是代曹操来看看,传说中‘臭掉的牛肉’是否能吃……只是王庸感觉,她过来的真正目的,是为了能在开饭前,偷吃一些。
结果不用说,一块煎牛排少不了,没怎么调味,清煎之后就递到她的面前。
“这个口感……关键是这个味道……怎么没了?”典韦歪了歪脑袋,看着空荡荡的盘子,直接看向了王庸,一副怀疑的表情。
“喂,差不多可以了啊!”王庸直接吐槽起来,明明自己吃掉的,怎么还用那种‘你是不是偷吃了我的牛排’的眼神看过来。
“还想吃!”典韦表示‘请继续投食’。
“晚宴已经给你准备大号的,不过现在真的不行!”王庸摇了摇头。
“既然这样……那就先饶过你好了!”典韦看了看王庸,在确定真的不给之后,直接转身,给他留下一个华丽丽的身影。
“话说明明是来偷吃的,怎么还变成我错了?”王庸觉得头痛,这典韦自带强盗属性。
“之前切好用洋葱腌制起来的牛肉,单独取出使用!油脂用高级菜籽油,或者橄榄油,先大火煎一面十八息左右,然后调小火慢慢煎另外一面,嗯,就类似这样!”王庸把其他帮厨都召集过来,示范方法。
首先先把牛排煎出来,按照赴宴的人数来制作。实际上两头牛差不多已经足够,剩下一头在请示过曹操之后,也直接煎出来,给军营里面的底层军官送去。他们哪怕是伍长什长,也算是不大不小的军官,自然不能和一般的士卒一个待遇。
“明白!”负责切削和煎牛排的帮厨们纷纷回道。
“青菜简单焯水,是为了去除蔬菜里面的草青味,取出沥干,然后放入油锅里面,炒至四成熟后加入豆酱,以及调味料。由于豆酱本身就有一定的咸味,所以盐的量要控制。”王庸随即来到另外一块区域,叮嘱那些负责炒青菜的帮厨。
“了解!”负责青菜那块的帮厨也当即回道。
“紫菜蛋花汤开始调味,慢慢加,确保味道鲜香,但不会过咸!”王庸最后叮嘱一下,毕竟紫菜蛋花汤,菜谱听起来就很简单。
紫菜是直接从万事屋找到的,厨师行会居然没有。据说是药用,看来这个世界的人,还不懂得烹饪紫菜,或者海带这类海产。
话说,改天是不是想办法弄一些海带?据说最初的味精是在海带里提取出来的,当然也有一说是在海肠子里面提取出来的。
“牛排煎好之后,锅先不要清洗,加入黄
请收藏:https://m.wwscdh.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)