不算怎么劝都没用。
“闻出来了了?今天的汉堡肉,主要就是甲鱼肉来制作!”王庸点头,家里吃甲鱼的次数不多,拢共就几次,没想到居然被她闻出来了。
“可你现在不是在煲汤吗?”荀彧疑惑的指了指汤锅。
“汤汁会勾芡之后,制作成酱汁!”王庸回答道。
“还要多久,肚子饿了!”荀彧歪了歪脑袋,一副等待投食的样子。
“才刚刚下锅炖,还需要……三刻钟左右!”王庸无奈,现在才十一点,距离午餐时间还有一个小时,也没见她怎么运动,怎么就饿了?
“所以说搬来这边很不好……”荀彧抽动着鼻子,“闻着香味肚子饿得很快……”
“那没办法,接下来一个月,还请忍耐!”王庸摇了摇头。
“盯……”荀彧就这样盯着王庸,不说话,不离开。
“相信我,到时候绝对会让你吃得很饱!所以,稍微期待一下,如何?”王庸安抚道。
“没办法呢……”荀彧看了看王庸,最后咽了口唾沫,转身离开。这甲鱼越炖,香味也开始朝着周围弥漫起来,虽然是加了药材,有点药味,不过香气更浓一些。
一个小时之后,发酵好的面团取出来,以擀面杖把里面的空气都擀出来,然后分出一个偏长的椭圆形,不用太厚,否则蒸出来的馒头会很厚,然后折叠起来,为了之后不粘起来,所以在内层刷上一层油,再上屉蒸。
这个时候甲鱼已经炖煮完毕,取出,然后剥下肉,剁成肉糜,以四比一的比例混入猪肉糜,太多感觉是在吃猪排,而不是甲鱼排。用手搓成肉饼的样子,下油锅煎熟。
“好香啊!”随着甲鱼排的加热,一股香味冲天而起,让周围的人不由得赞叹道。
“记住这个比例和煎的时间,否则的话猪肉没办法熟透,或者甲鱼肉会有点干!”王庸提醒道。随即却是把汤锅里面其他材料都取干净,把剩下的汤汁放入平底锅里面,加入水淀粉进行勾芡,直至成为酱汁。
那么大一锅汤,结果就成了一碗左右的酱汁,鲜味直接压缩到了极致。这粘稠的汤汁,若是冷藏一下,直接就会变成冻状,所谓的弹跳甲鱼汤,就是这玩意。
馍已经蒸好,取出,打开。在其中放入生菜,再放入甲鱼排,几根姜丝,最后浇上酱汁,这样的馍很饱满,一个至少也有一碗饭多一些,再加上肉排,已经足够一餐的量。
这样的馍,王庸做了四个,自己一个,其他三女一人一个。没有准备曹丕的份,就是故意要晾她一下,反正,其他人也会给她准备。
“天气有点冷,以菊花枸杞泡一壶茶,作为佐餐饮料便是!”王庸吩咐道。
“好的!”文铭找出一包炮制好的金丝皇菊,加入枸杞,按照要求进行冲泡之后,倒入四个茶杯之中。
“那么,上菜吧!剩下的,交给你们了!”王庸看向众人。
“属下明白!”众人其实已经开始忙活,煎肉排的煎肉排,蒸馍的蒸馍。后续的部分,应该也会在十分钟内陆续端上去。
“各位,久等了,午餐是甲鱼汉堡,佐餐的饮料是枸杞菊花茶!”王庸笑道。
“给……给我……”荀彧已经完全白化,“要……要饿死了……”
鼻腔惨遭一个小时的香味摧残,能坚持到现在,她也的确不容易。
“辛苦了……”王庸拿起汉堡,递了过去。却不想荀彧猛地铺起来,一口咬了过来。直接叼住了汉堡,然后一口咬了下去,那动作之迅速,当真是吓了王庸一跳。
请收藏:https://m.wwscdh.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)