汁和松茸原本的鲜美,瞬间爆发出来。隐约有一股带着略涩感觉的甜味!
“这个味道,会让人完全沉迷其中!”彭琦双眼发亮,这道菜不得了,明明感觉很普通,却让人有种停不下来的冲动。在彻底腻味之前,感觉可以无限的吃下去!
三个不够,绝对不够,该死的为什么盘子里面只有三个!彭琦非常珍惜的咀嚼,希望能够把培根卷的美味,彻底的激发出来,然后好好的感受一番,最后才咽下去!
“这个蔬菜是什么?”刘协也差不多是这个感觉,最是朴实无华,却能让人沉浸其中,这种味道真的非常神奇。或许是松茸的香味使然,或者说是培根的品质的确上流,但她更加在意的,是里面小段的那个蔬菜。
“甜椒!”王庸回道,“甜味比较高的一种辣椒品种,说是辣椒,实际上根本不辣,有辣椒味道,却不辣的辣椒,这样说,是不是有些别扭?”
“所以是甜椒,对吧?”刘协似乎明白了,“保留了辣椒的鲜味,将辣味取而代之的是甜味,然后甜椒的鲜味,和松茸的鲜味进一步叠加,同时再加上培根浓缩起来的鲜味……三重鲜味的冲击,不得了,的确是不得了!”
“不仅如此,前面几道菜的味道偏咸,这道菜是咸中偏甜,培根方面我选择了咸味比较低的品种,保质期很短,今天上午才熏制出来的类型。也正因为这样,当连续吃了五道咸味菜肴之后,再吃这道菜,舌头可以获得放松。”王庸进一步解释起来。
“原来如此,难怪可以那么轻松的吃下三个,而且还有一种意犹未尽的感觉。油煎的感觉也可以,松茸的水分和鲜味最大限度锁住,没有过度的流失,偏偏又不太腻……用多少橄榄油吧?”刘协好奇问了句。
“很遗憾,我用的是秋葵油。”王庸回道,“十吨秋葵子,才能产出一吨秋葵油。可以说这种油的产量很低,但是它的清爽感和甘美,却比橄榄油还要好。”
“刺客藏在这里啊……”刘协就知道,这玩意名字普通,但实际上绝对不普通。可惜,三个培根卷已经完全吃完,想要继续感受一下这个秋葵油,都没办法了。
毕竟,身为大汉皇帝,公开舔盘不太好吧?!
“本身炒菜的话,最好的应该是紫苏油,或者葵花籽油……在这方面上,橄榄油,都只是排行第八而已。秋葵油本来不上榜,不过我发现做这道菜正好。”王庸解释。
当年看过这个榜单,炒菜用油榜单里面,花生油都是倒数第三而已。从健康程度而言,紫苏籽油的健康程度达到第三,第一是奇异果籽油。当时有些懵,奇异果不就是猕猴桃,猕猴桃的籽榨出的油是什么鬼?
“最近几年,很多人以为油煎、爆炒和油炸,已经开始逐渐被掌握,结果你直接跳出来打脸?”刘协调侃道,没想到用油都有那么考究的。
“毕竟今晚是御宴,自然要拿出最好的东西来。”王庸摊开双手,表示自己很无辜。
彭琦其实才最无辜,好好的一顿饭,结果大汉皇帝和大汉御厨主厨在这里**秀恩爱,搞得她都不由得在沉思,自己是不是应该找个配偶,然后生个十个八个孩子好一些?
偏生这个场合,她骂人都做不到,免得别人说越人不懂规矩……
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