因此选牛肉是个体现土属性的极佳选择。我选的鸡蛋蛋黄多,颜色为土黄色,炒出来的颜色如土色,成盘造型如土地,也体现了‘土’的形和色。因此我觉得滑蛋牛肉能完美阐释这个主题。”
“98号,你呢?”蓝名陆又问。
98号缩了缩脖子,说:“评审,其实……其实我并不懂食材属性,金木水火土什么的只是我知道大概的字面意思,看什么像什么就是了,所以我没自己选,跟着78号选就行了。这样我就算输给他差距也不会太大。”
蓝名陆用手指点了点98号,笑骂道:“98号,你这是投机取巧,被你钻了空子啊!要是比赛规定不能模仿对手的菜品,你的赢面就打不倒哪儿去了。”
98号吐了吐舌头,一副尴尬的模样。
78号听了更是气不打一处来,什么为了更真实的厨艺比拼都是假的,这小子不懂五行才是真的。看他没心没肺的样子,怎么走到这里的半决赛的?
“要是我在味道上还输给他,那简直丢人丢到姥姥家了。简直是用自己的生命在成就他人啊!一定要赢,一定要赢!”
78号在心里气愤、怒吼,恨不得把98号揍一顿。
两道滑蛋牛肉尝过之后,柳一凡把所有选手赶回他们的厨台,同时也让工作人员把评审台上的参赛菜品撤下去。
“所有菜品已经品尝结束,老实说,我对你们很失望。”
蓝名陆吃饱之后的第一句话,就语出惊人。
“恐怕是要糟!”
十位选手心中暗暗惶恐。即使唐墨也不仅在心里打鼓,他从不认为自己的菜品已经无懈可击。恰恰相反,他经常发现自己的菜心有许多只要细心观察就能发现的缺点。
柳一凡这句话是群体攻击,一出手就打击了一大片。
连小阁楼上的观众们也心中嘀嘀咕咕,这个柳评审到底意指什么?前面品尝的时候不是聊得挺好的吗,为什么现在说很失望?
“为什么失望?”柳一凡自问自答,“因为我在你们的菜品里没有看到足够的创新,没有让我产生犹如发现新大陆的惊喜感。”
“我们十位选手绝大数完全不懂的五行理念,但也没想过去按照自己的想法去创新一道菜、去发明一道菜。都是在前人的菜品上稍作改进。没错,摆盘是精致了些,味道是特别了些,造型是别致了些。但是你们扪心自问,你们谁敢说自己的菜品是完全创新的?”
十位选手沉默不语,默默无言地接受着柳一凡那发于灵魂的拷问。
柳一凡:“如果连创新的勇气都没有,连创新的意识都没有,你们如何能担当起华夏几千年饮食文化的传承重任,如何将华夏饮食文化推向世界。任何事情没有创新,那么它离死亡就不远了,美食不会例外,厨艺也不会例外。”
蓝名陆道:“十位选手,我问你们,要是继续按现在这样的状态下去,你们谁能问心无愧地捧走‘全国少年厨王’这个荣誉?一个既不懂传统五行理论,又不会锐意创新的少年,如何能扛起‘少年厨王’这张大旗?”
选手们更加沉默了。
难道在评审眼里,我们真的这么一无是处吗?
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