对大家说,“你们先把东西放回去吧,等会再到我们家来,在我家吃晚饭!”
杨小果首先响应,背着背篓就跑回家去了,田小满在后面喊,“还有捻子和松菇!”柳笙扑哧一声笑出声来,“得了吧,有肉吃谁还在乎那点捻子啊!松菇晚上一起做来吃了!我也回去跟他们说一声,走吧!”柳笙招呼他两个表弟一起回去。
田小满无奈,把背篓放在院子里,拿一个大盆出来装捻子,又让李文轩卸下背篓,把松菇全都倒在地上,准备挑拣一下,有些被虫子咬了的就不能要了。
田阿姆听见动静,走了出来,一眼看见李文轩手上提着的野鸡和兔子,惊讶的说,“哎呀,这么一小会打了这么多呀!还捡了松菇?”
“是啊阿姆,我还请了小果,柳笙,还有柳笙的表弟他们今天晚上来吃饭,您去帮我烧点水吧!等会好杀鸡!”
“诶,这就去!”田阿姆忙不迭的往厨房去了。
田小满看见李文轩手上还提着那些小动物,就说,“你傻了啊?提着不累吗?快放下,坐下歇一歇!”
“哎!”李文轩乐呵呵的放下东西,洗了个手,又搬了一张小板凳,坐在田小满跟前,帮他一起挑松菇。
把有虫眼的和烂掉的挑了,再把烂叶子的什么的也收拾干净,一看,竟然还有大半盆。
要吃松菇,有一件事很重要,得把松菇上面的那层皮撕掉,再焯水,不然有些人吃了会拉肚子。
“水烧好了,文轩,把鸡提过来!”
“好的,这就来!”李文轩站起身,提着两只鸡和兔子过去。
不一会儿,就把这些收拾干净了。这时,田小满的松菇也弄好了。
他想了想,决定做一个小炒松菇,再做一个松菇炖鸡,一个土豆鸡块,兔子嘛就做成尖椒兔丁,再去菜园里弄几个青菜,凑成八道菜,刚好他们也是八个人。
菜单拟好之后,田小满就告诉田阿姆需要那些材料,让他帮着准备。然后他自己把一只鸡切成鸡块,把兔子切成兔丁,放在一边备用。
锅里还有一些热水,田小满叫李文轩把水继续烧开,然后把松菇全倒下去焯水。刚好今天李文轩来的时候带了一块五花肉来,不然做小炒松菇时,只能靠多加猪油了,毕竟松菇可是很吸油的。
田小满先往锅里放了一点点油,然后将五花肉倒下去快速翻炒,待炒到五花肉焦黄带点透明的时候,油也爆出来了,把撕好的松菇倒下去,迅速翻炒几次,加少许盐进去就可以盛盘了,因为松菇十分鲜美,放别的下去反而会让它的味道变杂。
接着他又起了个小灶用瓦罐做松菇炖鸡,紧接着又去做土豆鸡块和尖椒兔丁,大菜都做的差不多时,田小满终于松了口气。好不容易大家来聚一次,可不能搞砸了!
田阿姆早已把蔬菜都准备好了,就等田小满去做。今天就让田小满大展身手好了,他帮着打打下手,
所有菜都做好了,杨小果他们也来了。杨小果带了他阿姆做的烙饼,吃起来又香又脆,柳笙带了一坛子好酒来,可让田阿父高兴坏了!
众人上桌,只见桌子上摆着小炒松菇,松菇炖鸡,土豆鸡块,尖椒兔丁,还有蒜蓉茄子,素炒南瓜尖,红烧冬瓜,韭菜炒蛋。
“哇,好丰盛啊!”柳笙佩服的看着田小满,“听田阿么说这些都是你做的呀?真不错!”
“小满做菜可好吃了!”杨小果也在一旁搭腔。
“好了,快上桌吧!再夸我也变不出别的菜了!”田小满催促他们上桌,忙了这么久他已经饿了。听他这么说,大家这才上桌。
农家人吃饭没有食不言的规矩,他们边吃边聊,一顿饭吃了好久才吃完。今天的每个菜都得到了大家的一致好评,从吃的干干净净的盘子就可以看出来!
请收藏:https://m.wwscdh.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)