“一共是两层,总共可以利用的面积是三百平方,有一个天台,但没有什么可用的。”棠溪实话实说,然后进店面找了一个位置坐下来。
林大阳就过来放上刚泡好的茶,还有杯子。
“谢谢。”棠溪意外了一下,然后再去看金月和田招娣两人,“其实能用的面积一层大概有八\/九十平方。”
田招娣一听有一百五十平方就觉得很大了,但能利用起来就只有八\/九十平方的时候眼睛都瞪大了。
林大阳没有坐下来,他站在旁边,闻言后就开口解释,“这是要除去厨房的面积吧?”
“那厨房也太大了吧。”田招娣回答,“我们棠记现在的厨房也没有五十平方啊。”
金月则是摇头,“你想一下,九十平方全部都放四个人的桌椅,能放多少套?”
田招娣拧眉想了一下,“还挺多的。”
“厨房不大,厨师不多,我们又怎么能够在短时间之内上菜?”金月转眸回来看棠溪,“不仅仅是厨房需要面积。”
“另外管理财务的,还有员工的休息区,这些都要占地面积。”金月是从陶香居出来的,对这些是非常了解。
“招娣,如果你有时间就去看一看天下美食。”金月接着说,“天下美食那边的布局就很完善。”
金月虽然没有去过,但听同行说过,厨房、日用杂物、财务室、办公室等等都应有尽有。
“啊,那还是算了。”田招娣觉得天下美食不是她这种人可以去消费的,连连摆手,“我还是比较适合小店面。”
最好还是摆摊的。
她跟史坚秉出去约会,最奢侈的地方就是去看电影。
买个饮料汽水,田招娣都要犹豫很久呢。
“不着急,”棠溪打断了她们的话,“现在还在考虑当中,都没确定下来。”
“如果确定下来的话,我们需要半年的时间装修,还有招新人。”棠溪弯了弯唇角,“别急,但新店面是一定会换的。”
“嗯。”田招娣应下来了,“我们棠记肯定是越做越好的。”
在大厅聊了一会儿,棠溪就进后院了,杜正义和许清和都过来询问新店面的事儿,王思康专注于眼前的工作,并不是很想知道的样子。
棠溪都一一跟他们解释一番,这才进厨房的。
毛若兰还在做着单子,卢成周不知道去哪里了。
“妈,卢师傅呢?”棠溪看了一圈,发现卢成周的工作服不见了,这是直接请假吗?
“诶,”毛若兰闻声抬头,见是棠溪回来了,面上多了几分笑意,“他跟我请一个星期的假,我批准了。”
毛若兰叹了叹气,接着说,“是家里的老人病了,说是肝硬化晚期了。”
“卢师傅说老人没几天了,想一直照顾到走。”毛若兰连连叹气,“这人生啊,真的无常。”
棠溪沉默了,也不知道要说什么才好。
“那就好好
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