把五花肉切成丁,肥肉部分熬成猪油,剩余的腌制起来,李爷爷家送的好多晒干的蘑菇菌子,陆西橙泡发了,也切成丁。
干菌子和肉丁用猪油一起翻炒,再倒入黄酒酱油,白糖提鲜,盐多放点,再倒入泡菌子的水,慢慢熬,等汁水收干后,陆西橙挑起一筷子给霍竞川先尝:“味道怎么样,好吃吗?”
菜是在霍竞川家里做的,陆西橙的生理期已经接近尾声,她闷在屋里快闷出病来,霍竞川才带她出门走动。
不过陆西橙依旧不被允许碰冷的东西,所以前面洗菜切肉等准备工作全部是由霍竞川完成的,她只负责在灶台前翻炒调味。
“好吃。”肉酱鲜香咸甜,酱汁浓郁,五花肉里肥肉部分煮化了,瘦肉香酥,菌子是普通是菌子,和肉香混合在一起,口感丰富。
“有点咸,正好下饭。”霍竞川道,等开春上工了,橙橙可以给他做这个,那样就不用每辛苦做菜了,有了肉酱,他可以一顿吃十个馒头。
“嗯,给你留一点点,其他的帮我盛起来。”提前洗干净了几个罐头,这些罐头还是王满囤找来的,霍竞川了,给王林松也做了几罐,两人相处得好,陆西橙还要请人家帮忙带东西呢,王满囤便帮着弄了好些玻璃罐头来。
半锅肉酱装了七罐,罐头巴掌大,陆西橙特地多放了油盐,能放个把月不会坏。
除了肉酱,还烘了两包肉干,都装在纸袋子里。
“喂,你,如果我弟弟知道这些是他素未谋面的姐夫做的,他会是什么心情?”装好东西,陆西橙笑着问霍竞川,她新弟弟会高兴有一个姐夫吗?
“姐夫”一词让霍竞川对陆北霁同志的醋意减淡了很多,看在他以后会叫他姐夫的份上,就勉强不介意橙橙为他忙前忙后吧。
“会很高兴。”反正他很高兴。
王林松走的那,气晴朗,阳光照在雪地里,反射得地间一片光明,王满囤夫妇给儿子准备了三大袋行李,他这一走又是好几年不能回来了。
王林松的部队在祖国的南方,离东北距离太远,路上来回就要好多,如果每年回家,他时间全花在坐火车上都不够,所以只能把几年的假期攒起来。
“林松,家里有我呢,你不用担心。”王林杨拍拍弟弟的肩膀,一缺兵全家光荣,代价却是长久的分隔两地,更别提军人随时会有的牺牲。
现在已经是和平年代了,然而规模的战争时有发生,一些国家和地区不愿意看到这个红色国度的崛起,不断地在挑衅。
国家内部,修路架桥,塌方事故,地震,洪水,煤矿事故,基建工程,都离不开军人们的挺身而出。
王满囤一家人都不去想那些,从选择当兵的那一刻起,这个儿子就不再是他们独有的,他们能做的仅仅少让他操心家里。
“下次回来,娘给你
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