百分之百的成功率,她招到的这些歪瓜裂枣,更是别提,能有10%的成功率就不错了。
而且,这些工人也不听使唤,迟到、早退、偷懒、旷工,根本不把她这个主家当回事。
那些侍卫也不行,不会管理,不会进货,购买的原料比京城购入的原料价格足足贵了一倍,贵且不说,质量还不好。
甄子思算得头疼,她现在无比地怀念京城那些精明厉害的掌柜。
以她目前手上的银钱,投入琉璃坊绝对是入不敷出,短时间内根本不会盈利,她早晚会被琉璃坊拖垮。
甄子思算来算去,都觉得开办琉璃坊不合算,她还是一步步来,先弄个糕点铺试试水。她知道很多西式糕点方子,这些新奇吃食一定能在苏州打开局面。
想到就去做,甄子思一方面放嬷嬷去找铺面,一方面招来几个面点师傅,将西式蛋糕的方法简单一说,就让面点师傅去做。
几个面点师傅面面相觑,你瞅我我瞅你,最后齐齐看向甄子思,问她:“小姐,您说的话我们咋都听不懂。”
“是啊。”一个矮胖的师傅接口,“奶油是何物,还有您说的这个烤是怎么个烤法,用柴火烤吗?”
甄子思被问的头大,气哼哼:“你们怎么这么笨?什么都不懂,我在镇国公府,只是随口说说,厨房就能弄来。现在,我都跟你们讲得这般明白,你们还是不懂!”
其中一个师傅撇嘴:“小姐,我虽不知道镇国公府是何处,但听这名头,肯定是贵人的府邸。既然是贵人府邸,厨房师傅肯定比我们手艺好,而且他们要讨好你,自然要使出全身解数。我们几个不过是升斗草民,只会些简单手艺而已,做不来您说的蛋糕。”
甄子思气得脑仁疼,挥手将这几个无赖厨师赶走,就拿出纸笔画图纸,准备做个古代版烤箱。
她一连试验了半个月,不仅烤箱没做成,还被爆炸的残渣伤到脸,足足养了一个月才好。
甄子思不是那么容易放弃的人,她想到了曾国藩的屡败屡战,顿时又斗志昂扬,决定模仿“海底捞”搞一个至尊服务的客栈。
好不容易将店小二们培训了两个月,正式上岗,生意正做得红火,小二们居然叛变了,被竞争对手高薪挖走,然后还倒打一耙,说她的客栈不干净。
气得甄子思脸色青紫,在床上躺了好几天才消气。
之后,甄子思又搞了玩具店、spa会馆、冰激凌、成衣坊等,无一例外全都失败。更窝火的是,她的创意还被别人抄走,被其他人搞得风生水起。
仿佛她每一次斗志昂扬,都是在替他人做嫁衣。
这样折腾了能有大半年,折腾得甄子思心力交瘁。
做生意根本不像她想得那么简单,只需要简单动动口就行。没有了镇国公府的权势和能干的掌柜帐房,所有的事都需要
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