但对于客人们的要求仅仅是象征性的,有个十块二十块的心意到了就好,主家只会高兴,而不会有任何不满!”
“您这边的当地族人是怎么随礼的?我是指更传统的方式。”
“牛啊羊啊之类的,地毯、毛毡也算是常见的贺礼!”
“那我就代表我们节目组赠送主人家十头羊五头牛吧,但我们临时也不知道去哪里买,就换算成钱代替吧,让主人家自己去采购!”
“十头羊就要两三万了,这份礼是不是太贵了一些?”
“我们还要参加晚上的篝火晚会,是不是还会有烤羊吃?我们这里有七八十人呢,这点钱并不多!”
“那好吧,等会儿我就去打电话,听听对方的意见!”
“您给他们说就五万吧,不够的话我们再补上。”
他们商量的功夫,泰勒也正跟艾拜依一直小声嘀嘀咕咕的,也不知具体谈些什么,总之时不常就扬起一阵笑声。
接下来主人家就陆续上了主食,哈萨克族人的传统美食有很多种,除了花样繁多的各式奶制品,就是几种肉类了。
比如羊头肉、风干肉、手抓羊肉、炕羊肠是必备的,最特殊的还是熏马肠,因为绝大部分客人都没吃过马肉。
这种熏肠就是按马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧,挂在屋里风干。
除用肋骨肉灌肠外,还用碎肉和块肉来灌肠,这种肉蒸熟后切成片,油而不腻,瘦肥分明,不仅色悦目,而且营养价值很高,并具有特殊的风味。
刘清山却独对这里的炕羊肠情有独钟,这是一种具有西部特色的小食品。
将新鲜的羊血掺少许面粉,加料后灌入羊肠内,投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷,切成一厘米薄厚的斜片,放入油鏊中炕炙,现炕现吃,热吃为佳。
面食则是上的鸡丝饸饹和桃花面。
前者以鸡肉为主,再放辣椒油,面是荞麦面和压而成,特点是味浓辛辣、香气四溢。
桃花面汤料为白色肉汤,没有调料渣滓,和面时放入蛋清,和好后擀薄切细,拧成面把儿,而且擀面、切面都很讲究,均是现场表演的。
喝的酒是阿克塞马奶酒,产地却不是这里,而是几千公里外甘省的产品。
这类酒是由马奶经过加工发酵制成,从表面上看,虽然同牛奶、羊奶毫无差别,但它却有一种浓烈、醇厚的香味。
大部分口内的游客喝不惯这种马奶酒,没关系,这家民宿还提供啤酒白酒,啤酒是大乌苏,白酒是伊利老窖。
这顿饭吃的客人们一个个的肚皮溜圆,吃撑了就走出去各个毛毡房里串串门。
倒是没人去外面的草原上走一走,到处黑灯瞎火,还是有一定危险的。
也只有刘清山敢到处溜达,而且他还要遛狗,这些藏狮自打来到草原后就彻底的撒了欢,每天不把它们撒出来几回是要闹情绪的。
那位艾拜依主动做向导,不管刘清山去哪里都不肯离开,哪怕远远地坠着,也得让自己的偶像不脱离她的视线之内。
回来金溪善干脆把她留在了身边,即使睡觉时也没赶她回去。
这个小姑娘是真的痴迷于刘清山,临睡前回自己的家里请假时,金溪善和泰勒也跟着去了,顺便参观了她的住处。
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