独,也不会无聊。
他们生活有闲趣,会告诉你花生米与豆干同嚼有火腿的滋味,猪油炒饭简单却更香,对于他们而言,做饭更像是一场修行,不急不躁,恰如正好。
我害怕会做饭的人。
他们想吃什么,不会受限于选择。他们只受限于自己,和这个世界。”
听闻秦川此语牛大嫂高兴的回答道:“同福客栈的那些读书人,那么想着封王拜相,或是幻想自己是武道修行者,能够一跃十丈高,杀人不留名,但是对我们这些厨子来说,这做饭何尝不是一种修行呢?将五味调和于锅中,将锅铲在手中翻滚,于此几十年般,才能得到令人满意的滋味,如此说来,我们倒像是一场修行啊。”
秦川见到牛大嫂已经将螺蛳捞起,知晓这次不用自己动手就能知道可口的美食,在旁边不停的拍着马屁说道:“牛大嫂说得不错,那些读书人可是看得十分的浅显,以为只有功名利禄才是真正的所想,其实他们并不知道,对于常人来说,这世间太平,能够衣食无忧,便是很大的幸福了,哪里再敢奢求其他的东西呢?”
牛大嫂将柴火锅添了一些松木,又将松针引燃,不一会儿炊烟升起,将锅中的菜籽油烧得正热,还未见到什么花哨的动作,只见牛大嫂将那盘螺蛳下了下去,从墙上取出十几个晒干的红辣椒,又将厨房橱柜里面拿出一个布袋,隔着几步的距离,都能闻到里面的辣椒味道。但是秦川还未吃到螺蛳就已经是吞咽着口水,身边的关朗则是按捺不住,拿着旁边的一个馒头就啃了起来,眼神却是一直盯着锅中。
等了许久,牛大嫂将锅盖掀开,一股辣椒的味道迎面而来,刺激的辣椒陪着新鲜的田螺,让秦川及关朗二人食欲大增起来。在房间躺了三天的时间,秦川的肚中早就是腹内空空,如今闻到这些香味,早就是按捺不住,若不是想着沈凌秋正在房间之中等着之中,恐怕秦川早就端着碗吃了起来。
一盘辣椒螺蛳端了上来,秦川接过牛大嫂的锅铲,将先前烧过螺蛳的铁锅清洗干净,倒了一点菜籽油进去,趁着刚刚有白烟升起,将香椿倒了进去,随手打碎三颗鸡蛋,用竹制的筷子搅拌,趁着锅边的热气倒入其中,不一会儿,一道热气腾腾的香椿鸡蛋就已经出炉。
看着秦川熟悉的手法,牛大嫂在旁边欣慰的点了点头,看来还是穷人的孩子早当家,秦川小小的年纪变成用时兴的美食做出可口的饭菜,瞧着这姿势,应当是经常做。看来他与那个老道一起也吃了不少的苦啊。听说他这次考入到了青州城白鹿书院的前三甲,只是希冀他以后能够过上好日子。
秦川见着旁边还有几颗辣椒,还有一些五花肉,秦川也不客气,直接将五花肉切块,让关朗将炉火内的火苗弄小,将那些五花肉下入到锅中,用小火煸出猪油,随后又将切好的辣椒放入到其中,在锅中翻炒了几下,加入一点点的盐巴调味,秦川就将辣椒炒肉炒好了。。
牛大嫂拿起筷子,夹起了一块辣椒炒肉说道:“不过,这辣椒炒肉之中有辣椒的清香之味,还有肥而不腻的油香,但是两者却有并不冲突,反而是十分完美的结合在一起。秦川,你若不是一个读书人,想必也能做一个很好的厨子。”
见到牛大嫂如此的夸奖自己,秦川给关朗使了一个眼色,让他打了一点米饭,拿着东西端着饭菜上去,随手与牛大嫂打了一声招呼,两人在众目睽睽之下,来到了沈凌秋的房间之中。
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