后和结算的时间。
王好将一天的账目理完,总是眉开眼笑地和陈伯、陈平报着当天的营业数字。
陈平倒不是很在意这些数字,从每天的客流量、进库的豆子消耗上,他大致已经估算出当天的营业收入情况,每次王好报的数字,和他的预估相差不大。
陈平倒是对毛利更为在意,在他决定将乳脂价格上提两成的时候,陈伯和王好曾对此表示担心,怕影响乳脂的销路。
现在看,这种担心是多余的。
之所以提高售价,陈平是在充分计算了一些衍生成本费用,考虑大梁的消费能力,和在街口旺市免费送饮豆浆可能增加的成本,综合之后做出的决策。
事实证明,这一决策极其英明。
乳脂对于大梁人来说,是一种从没见过的美味,好吃的东西,哪里都不缺市场。
而对于价格,因为乳脂是独家经营,没有可比性,大家也没有什么感觉,只觉得他们吃到的乳脂,就应该是这个价。
而赠饮豆浆,一时间,在全城造成了轰动,大街小巷都在热议这件事,无形中给乳脂店做了一次彻底的广告。
好吃、不贵、赠饮,成了陈氏乳脂作坊的形象标签,几天时间,就传遍了大梁四城。
见开业的效果明显,陈平设计的目的达到,他和陈伯商量,按照原来定好的人数,将雇工又补充了一些,使得作坊里,人员更加齐备,可以充分实现陈平的工艺流程化操作要求。
不到一个月时间,流程化、标准化的乳脂制作流程,在陈氏乳脂作坊基本完成实际应用,陈伯、陈平、王好终于可以腾出身子,坐在一边喝起茶来。
陈伯放下茶杯,心满意足地看着自己的兄弟,说道:
“平弟,你这法子可真不赖,这样一来,每个人只做自己手头的事,不用管其他的,既快又好。”
陈平笑了笑道:“兄长,这叫流水线作业,是最节省劳作,最有效果的做法。”
王好在一旁道:“流水线,可不是,从豆子到乳脂,就像流水似的,就出来了。”
陈平端起茶杯,轻轻抿了一口,道:
“这样的好处是,每个人,只需要负责自己固定的区域、在固定工序进行操作。”
“上面的人操作一完成,传递给他,他就必须在规定时间内,按照规定标准完成,然后交给下一道工序,每个人反复做一件事,就会越来越熟练,质量也就能保证。”
“而每个人只会那一道工序,其他的也不需要学,规定时间内规定动作完不成,就会影响后面的工序,后面的就会催促,这样的环环相扣,就能保证流水线的质量。”
陈伯接话道:“而且,他们都是用固定的盛器,操作起来动作简单,也不会出错,也不用懂什么技术,照做就行,这样,技术也就不会出问题了。”
陈平笑着看着兄长道:“这也是流水线带来的好处,技术方子,源头在你这把控,其他人无法知道。最关键的,这些人熟练了后,我们就可以琢磨开分号的事了。”
王好激动地问道:“现在就开分号吗?”
陈平摇了摇头道:“现在还早,先赚够了开分号的钱再说。照如此的生意,半年后差不多。”
陈伯点了点头道:“我也觉得不用太着急,不过,按照平弟这个法子,就是开多少个分号,咱也有把握开好。”
见兄长有了信心,陈平心里稍慰。于是道:
“兄长、嫂嫂,咱这乳脂作坊基本稳定了,明天,我要回阳武一趟。”
“嗯?”陈伯抬起头看着陈平。
陈平道:“魏无知托人带话来了,我正好也回去看看家里。”
陈伯坦然道:“你回去吧,这里一切都顺当了,你不用操心,没事儿你也不用来回跑,忙你的读书、交友和云游去,有事儿时,再找你商量。”
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