这里的山上竹子很多,成片成片的竹林,层层叠翠,很是爽心悦目。
竹笋可是一道有名的美食,无论是新鲜的,还是酸笋,还是笋干,都很美味。尤其是冬笋又有“素食第一品”之说,不仅是蔬菜,还是良药。
中医记载,冬笋味甘性寒,具有“利七窍,通血脉,化痰消食”等功能。
眼下正值秋天,正是挖冬笋的好时候。
柯钰儿准备第二天就和林云一起去竹林里挖一些竹笋回来,尝试做酸笋,笋干。
柯姨妈不放心让两个女孩自己去,可是家里最近实在太忙,自己和林威都抽不开身。
于是就叫上在家里帮工的惠兰婶子的女儿——林萍跟她们一起去。
林萍今年已经十五,比她们大,对山上情形也比较熟悉,可以帮忙照看她们。
林云也约了好朋友林丽一起。
第二天一大早,林丽、林萍两个背着竹篓,拿着锄头来叫她们了。“林云,可以走了吗?”
林云正在院中帮柯姨妈摘菜,见状忙道,“来了,我们这就来。”
柯钰儿听到动静也从屋内出来。俩人的背篓锄头早已准备妥当,就等她们来一起出发。
于是二人跟柯姨妈和林海告别,背起竹篓,拿起锄头,就出了门。
柯钰儿虽然跟这两个女孩不熟,但也是见过面的。几人年龄相当,很快就熟络起来了。
尤其是林丽,一路上与林云叽叽喳喳说过不停,跟之前在池塘第一次见到的那会儿完全换了一个人一样。
就这样,几人说说笑笑往后山的竹林而来。
大概行了半个小时,柯钰儿一行人就已经来到了后山的大片竹林之中。彼时虽是秋天落叶缤纷的季节,但此处竹林茂盛,郁郁葱葱,绿意盎然。
“钰姐姐,我找了半天,一个竹笋也没看到,现在的竹笋还没有长出来呢。”林云一边在地上查找,一边嘟囔。
柯钰儿笑道:“现在的竹笋还在地里呢,我们要挖土来找。”
林云皱眉,“那我们怎么知道要从哪里开始挖?”
林丽开玩笑道:“那还不简单,砍掉一棵竹子,连根整个挖起来,根连着根,还怕找不到竹笋吗。”
林萍佯装叹气道:“唉,这棵可怜的竹子啊,可是要断子绝孙啰。”
众人哈哈大笑起来,女孩们清脆的笑声,在竹林里传散开来。
“不过丽丽说的没错,根连着根,我们找两年以上的竹子,沿着竹鞭在这些竹子的附近半米到一米左右的距离,”
说话间,柯钰儿来到一棵竹子的面前,指着地上一个点道:“这里,挖挖看。”
林云连忙笑嘻嘻跑过来:“让我来,让我来。”只见她一锄头下去,众人齐齐望去,只是带起一堆黄土。
“没有,我再挖,”说罢卯足了劲,又是狠狠一出锄头下去。
“哇,快看,快看,这里真的有竹笋耶。”林云兴奋的叫
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