能取。二是只要天长日久，不断往里续酒，就会使得缸底滋泥日厚，那就是天然酒母。也就是说，这缸今后用的越久，咱们的酒也会越来越醇厚。

　　但这还不算完，这几口缸还不白白占地。缸口上呢，回头会盖上红漆大木盖儿。酒缸四周也会放上凳子，直接能把这几口大缸当桌子用。

　　你们想想看，到了冬天，耳听烈烈北风呼啸，据缸而饮，那是什么滋味？这可是咱京城人独一份的豪迈呀。这种喝法专门有个名目，叫喝‘武酒’。如果出了京城，你就是放眼全天下，也绝对找不出第二处来的。

　　只可惜啊，这种买卖绝迹太久了，即使现在暂存的酒馆也没有缸了。否则要是哪家老店不愿意干了，咱要能接着别人的老酒缸，那才算是合适了。就跟当年‘北义兴’的缸似的，源自乾嘉年间，那真是上百年宝贝，兑水进去都能变成酒啊

　　好嘛，这番话可是让水清和洪衍武听得大感兴趣。

　　他们还真没想到，原本以为大酒缸就是酒馆戏称呢，敢情还真是名符其实啊。

　　而且还被李福描述得这么有趣。

　　想想都觉着，要是这么卖酒，众人围坐大缸来喝，可真够逗的。

　　尤其是从李福嘴里一听见宝贝二字，洪衍武俩眼珠子都蹭蹭冒光。

　　心说这不是跟他的面肥和炒肝盆一回事嘛。

　　真就这么没了吗？那也太可惜了

　　贪心一起，想再问问吧，可偏偏还没机会了。

　　因为此时左边里屋传来响动，就见洪禄承打头儿，领着一溜儿小伙子，从后厨出来了。

　　而且连老爷子带伙计们，人人手里都拿着东西。

　　有的捧着好几个摞着的青花大盘，有的捧着酒坛子，直奔外屋柜上而来。

　　那还琢磨什么呀，老爷子都亲自动手了，就赶紧帮忙吧。

　　于是再不耽搁，洪衍武和水清都赶紧过去叫声爸。

　　然后就一起捋胳膊挽袖子，上手接过东西，主动帮衬起来了。

　　还真得说，这小两口今儿来了算有的干了。

　　敢情晌午玻璃店的人来了。

　　给洪衍争做好的两个大木头案子，刚刚安上了玻璃罩子。

　　偏巧呢，老李跑到南郊给寻摸的四个一米二高的大酒缸，上午也被人赶着马车给送了来。

　　所以今天后面要干的活儿还真不少。

　　他们和大伙儿一起，得先去后头把带着玻璃罩子的两张木案子，小心翼翼的抬出来。

　　再仔仔细细把玻璃罩子里外都擦干净了。

　　然后铺垫上一层红布，把那些青花大盘刷干净了，都搁在玻璃罩里面依次摆上。

　　这放酒菜儿的地方才算归置好。

　　这就花了有一个半小时。

　　跟着还有重体力活呢，洪衍武得和伙计们一起拿水管子和大刷子把四个大酒缸里外冲刷干净。

　　然后还得拿水清烧好的开水，挨个把缸里面烫过了。

　　这才能给滚进屋儿里来，大伙儿

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