下入油锅中一次性的炸了出来。
望着调理台上准备好的砂锅,王铭将油锅挪开,小心的放在一旁,炒锅上火,注入底油之后,放入葱姜爆炒,接着加入香菇,翻炒中,淋入料酒和生抽,然后将炸好的鸡块放入锅内翻炒,加入少量的清水之后,盛装进砂锅之中,加入少量的盐,白糖以及胡椒粉,盖上砂锅盖,放入一旁的小煤气炉上烧制。
快速的刷锅之后,锅内放入底油,加入大料炸至微微的发黑,王铭将火焰调小了一些,葱姜蒜与红辣椒段下锅爆炒出香味,接着放入面酱搅拌,使得锅内的油将其炸透,然后,将炸好的鲫鱼以及鱼籽放入锅内,放入料酒和食用醋,顿时,一股扑鼻的酸香气味扑面而来。
王铭笑了笑,可神色却依旧认真,他性格如此,一旦做起事来,就会全神贯注,尽力的将外界的一切因素尽数的摒除,在锅内的醋略一蒸发间,王铭依次加入清水,酱油,盐,鸡精,少量的白糖以及胡椒粉之后,打开酱豆腐的瓶子,将其内的红色汁液倒了少许入锅,看着那已然翻腾的鱼汁正好没过鱼身,这才小心的将锅盖盖了上去。
而在王铭烹调间,三胖与钟歌两人,随着手里的工作准备完毕,两人一左一右,神色认真的望向操作中的王铭,哪种调料的率先加入,水和原材料的配比程度,都将决定菜肴的品质,随着王铭手中的动作停下,三胖憨厚的一笑,对着王铭竖了竖大拇指,而一旁的钟歌,同样是对着王铭认真的点了点头,那神色间的敬佩之色,颇为浓郁。
“我是看出来了,为啥王铭能够成长的这么快,这家伙,不光在店里上班的时候做事认真,就算是自己吃的菜,都搞的煞有其事的样子,你看到他刚刚的表情没?那严肃认真的模样啧啧。”
看着王铭手中的动作停了下来,钟歌脸庞上的敬佩之色逐渐的褪去,旋即撇了撇嘴,对着一旁的三胖开口说道,而在他的声音落下之后,三胖也是翻了翻白眼,对着钟歌露出一副鄙视的表情,惹的一旁的梅卡,也都轻笑出声。
“其实,认真做事的男人,还是很帅的。”
三胖笑着说道,使得一旁的梅卡也是点了点头,而钟歌见状,则是再度的撇了撇嘴,目光望向王铭,这一次,却咧嘴一笑。
“他?!才十七岁,尼玛还未成年好吧,充其量也就是个男孩。”
钟歌声音落下,王铭笑着拿起手里的青菜的下脚料,对着钟歌就扔了过去。
“妹的,谁说我未成年,过几天,我就年满十八岁了。”
王铭笑道,声音落下之后,一旁的三胖则是脸色有些不自然,可目光扫过一旁的梅卡时,却似乎下定了什么决心一般。
“其实,你们不觉得,我刚刚切菜的时候,神色也很认真,也很帅么?”
这一次,随着三胖的声音落下,钟歌与王铭两人,都是用诧异的眼神望着他,两人几乎不约而同的,对三胖投去一个鄙视的眼神。
王铭这一刻很快乐,只有在夜里,只有跟他们在一起,他才能够完全的将身心彻底的放松下来,此时他深吸口气,闻着砂锅香菇焖公鸡的香味,以及炒锅内鱼汁翻滚间传来的阵阵浓香,混合在一起时,形成一股难以言明的香气弥漫。
对于两人的鄙视,三胖笑着伸出手点了点两人,旋即对着王铭开口问道。
“对了,你哪一天生日?到时候,帮你庆祝一下。”
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