两人等的时间并不长,因为店里这会儿吃饭的人少,后厨动作迅速,所以不过十几分钟的功夫,菜就陆陆续续地上来了。
几个主打的招牌菜,其中有两道都是河鲶,做的是一鱼两吃,一份鱼头豆腐汤,还有一份红烧,光从摆盘看的话还是挺不错的。
当然最主要的,还是那份清蒸毛蟹。
之前这毛蟹装在姜沁渝的篮子里,这爷孙俩只注意看了这螃蟹的颜色和鲜活度,根本没太留意这螃蟹的大小。
这会儿这一盘毛蟹呈上来,这爷孙俩才注意到,这盘毛蟹的个头都不小,四五只螃蟹,把整个面盘大的盘子都堆满了。
“这螃蟹够大啊,真是野生的吗?这起码得有三四两一只了吧?”
江静怡很是怀疑,之前她就觉得那个拎着篮子撞上她爷爷的女人很可疑,这会儿看到这些螃蟹,江静怡愈发笃定了。
她觉得她家爷爷肯定是被骗了,这偏远贫穷的地方果然都是一群刁民,肯定是听出来她跟她爷爷的口音不是本地人,所以就故意坑她们!
就连江老爷子都有些迟疑起来。
他很多年没回过东川了,但他记忆力还不错,对于几十年前的旧事还记得非常清晰。
他敢肯定,他幼时在东川吃过的毛蟹,绝对没有这么大,顶多也就一两多一只,这么大的毛蟹,堪比阳澄湖大闸蟹了,这家店的老板,莫不是拿他当傻子?
但菜都已经点了,江老爷子也做不到摔筷子走人这种丢分的事儿,但是看到这些螃蟹,他的脸色肯定不太好看就是了。
到底是花钱了的,他迟疑了一下,还是夹起了一只螃蟹,将那螃蟹给拿在手里,试探着将其掰开来。
结果这一掰开,老爷子面上表情就愣住了。
一股浓郁的螃蟹清香扑面而来,里面的蟹肉晶莹剔透,蟹膏橙黄厚实,色泽纯正,一看就知道是质地优良的水质养出来的极品膏蟹。
一旁江静怡也在注意着她爷爷的动作呢,一看到她爷爷把螃蟹掰开,立马就凑了过去,一脸气愤地道:
“看吧,我就知道这家店是黑点,爷爷你遇到骗子了,这种螃蟹怎么可能是本地土生土长的野生毛蟹,野生毛蟹能有这么大只吗?别开玩笑了,而且这种螃蟹肉质肯定不好,而且还没膏——”
江静怡的话还没说完呢,目光就落到了江老爷子掰开的那只螃蟹上,看到那肉肥膏满的螃蟹内里后,到嘴的话瞬间戛然而止,她瞪大了眼睛望着那只螃蟹,有些震惊又有些难以置信。
江家的条件优渥,江静怡从小什么好东西没吃过,对螃蟹这种东西自然十分熟悉,尤其是海蟹,她吃得多了,哪种螃蟹肉质好味道鲜,她几乎一眼就能看出来。
所以,眼下她爷爷手里拿着的这只毛蟹是好是坏,有眼睛都能知道,哪怕没尝过味道,她也不能睁眼说
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