简单,这些大料不够。”姥爷很快就不去想那件事情,而是带着兴趣说道。
“当初我弄的那个卤汁可不简单,里面不光是大料,还有着不少的中草药,像是当归啊,百草啊,白果啊啥的,吃起来味道很不错,而且很有营养价值,对身体也好,更关键的是里面有一味十来年的野山参,这个才是珍贵,也就是弄了在家里面吃,要是拿出去卖,我可不舍得。”
“这些常见的药材家里面就有,要是里面放点人参、灵芝之类的中药草就好了,不过现在可不好找了,上次咱们能够找到,纯属就是运气好。”
“这个不好说啊!”江天说道,既然人参可以放在卤汁里面,那可不能就这么错过了,野山参对于外界来说是很少见的,但是这里可是陶山村啊,偌大的山林里面野山参有的是,就是需要花费功夫去寻找。
不过这点江天并不用担心,无论是蟒蛇,还是海东青都在山里面,可以让它们帮忙寻找。
“姥爷,这个山参放入的时间可以晚点吧?”
“当然可以了,山参放在里面就跟泡酒差不多,不在乎早晚,而在乎时间,怎么,听你这意思,是想着要去找啊,你可要当心点,这几次进山,都没有碰到什么好事,别再轻易进去。”
“知道!”话虽这么说,但是里面的敷衍是都能听出来的。
既然准备要弄卤汁,那么姥爷也开始帮忙起来,去找出来之前晒干的各种中草药。
江天则是将锅灶烧的厉害,火舌不断的裹挟着锅底,一大锅的清水很快就咕噜咕噜冒泡,里面的大葱、八角、姜块已经是泡的软和了,一股子浓郁的调料味道冒了出来。
将里面的大个的调料用笊篱弄出来,江天将花椒、香叶、甘草、辣椒这些调味料放入了布包里面,用绳子系好,扔到了锅里面。
此时,姥爷已经是将中草药找了出来,这些玩意就没有使用布包缠着,直接是扔到了锅里面。
瞧着还有陈皮,江天笑道:“姥爷,你这是多少年的陈皮啊,实在不行,咱们可以用新鲜的。”
陈皮就是橘子皮晒干,可以用来泡茶喝,洗脚,还可以用来做菜,很多种用法,一般来说,市面上卖的陈皮,那是时间越久越贵,反倒是刚刚晾晒好的陈皮没有多少价钱。
姥爷看了看陈皮,想了想,“估摸着得有两三年了吧,保存的还挺好,也没有长毛,正好用来卤汁,这调味料已经准备好了,你去镇子上的菜市场看看,多买点猪蹄子、鸡爪子啥的。”
“我有预感,到时候卤好了,董世豪那小子肯定是一个人就能吃上不少。”
江天笑了起来,看起来董世豪这个吃货形象已经是深入人心了。
“行,我这就去!”
江天开着他面包车,刚刚出门,就看到了薛成冬过来。
“江天,你这是去哪?”薛成冬吆喝着。
“准备去镇子一趟,买点东西,怎么了?”
“我过来找你谈谈养殖的事情,正好一块去镇子上看看有啥可以养的。”
“行,上来吧!”(记住本站网址:)
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