这水煮鱼呢,正宗的是应该用豆芽垫底的,但邵清仪刚买的黄豆,哪可能那么快就出豆芽,只能用其他的菜代替了。
煮好的鱼片捞出来摆在垫了菜的汤碗里,倒上厚厚的一层辣子,也就是辣椒粉,之后就是注入灵魂的时刻——浇热油!
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第三十五章
“哇,好香啊~”热油浇在辣子上的香味引得孩子们齐齐赞叹道。
邵清仪笑了笑,然后吩咐道:“去叫你们阿爹过来吃午饭。”
“好!”成平立马一溜烟地出门大喊,“阿爹,吃午饭啦!姆父做了好香好香的水煮鱼呢!”
院子里的贺长季一听,水煮鱼?邵清仪又做出了什么新鲜玩意儿?
一进屋,他就看到了今天的重头戏——一大盆红艳艳的鱼片。
这就是成平说的“水煮鱼”?
正想着,邵清仪就笑盈盈地端着米饭走了出来:“这就是用昨天买的辣椒做的菜,风味独特哦。”
贺长季看邵清仪一副看好戏的模样,直觉这里面有诈。
难道,这菜的味道不好吃?
不可能!
这个念头一出来,贺长季自己就把它否决了。
邵清仪不可能允许自己端出不好吃的食物,所以,这道菜的味道应该没问题。
那么,就是这个红彤彤的辣椒可能有什么猫腻?
“尝尝!”邵清仪挑了挑眉,语气里带着些挑衅。
贺长季眉头微皱,但还是夹起一块鱼片,放入口中。
瞬间,从未感受过的**滋味让舌尖得到了前所未有的冲击!
嘶,好烫!
但又不是因为温度高而感受到的烫,是另一种独特的刺痛感。
随着鱼肉滋味在这种**中被细细品出,那种回味强烈的刺痛感却又变得回味无穷,衬得那鱼肉细腻鲜嫩、入口即化。
看贺长季神色丝毫未变,邵清仪不禁觉得有些无趣,开口问道:“如何?”
“不错。”说着,贺长季又夹了一块,完全没被这辣度打倒的样子。
虽说水煮鱼的辣味其实也还好,但那是对经常吃辣、对辣有抗性的人而言,贺长季头一次吃,怎么会表现得这么淡定?!
难道这个世界的辣椒和现代的辣椒不同?
正想着,就见成平发出了一声惨叫:“好辣!姆父,这个鱼好辣啊!”
成安还没夹,一看成平这模样,他就吓得不敢吃了。
邵清仪把一早准备好的水杯递给成平:“喝点水解解辣。”
成平咕噜咕噜喝下了一整杯水,才觉得终于舒服了一些。
“你们俩
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